O nás

VÍNO a KRAJÍC

Místo, kde se snoubí vášeň pro víno s příběhy vinařů a péčí předních českých someliérů.

Milujeme dobré víno a poctivý chléb

Tyto dvě úžasné pochutiny, které jsou biblicky a duchovně provázány, nabízíme spolu s dalšími delikatesami k prodeji i degustaci v našem obchodě a degustačním ateliéru v pražském Podolí.

Nejsme jen prodejci lahví!

Více než 25 let se věnujeme distribuci vín, degustacím, someliér cateringu a dalším gastronomickým akcím. Ve VÍNU a KRAJÍC budete vždy v rukou těch nejlepších odborníků a profesionálů.

Náš tým

Martin Matula

Martin je absolventem Valtické Vinařské akademie a Wines & Spirits Weinakademi Osterreich. Před 30 lety začínal jako someliér hotelu InterContinental Praha a restaurace Zlatá Praha. Vína pečlivě vybíral také klientům lázeňského Interhotelu Alexandria Luhačovice nebo Restaurantu Ballei v Německu. Měl tu čest pracovat s prezidentem francouzské asociace someliérů panem Gerogesem Petruisetem a servírovat víno mnoha českým i celosvětově známým osobnostem. Od roku 2006 se vínům věnuje na vlastní noze. Cestuje po vinařských oblastech, objevuje vinaře, poslouchá jejich příběhy a hledá pro Vás ta nejlepší evropská vína.

Lukáš Veith

Lukáš pracoval 10 let jako someliér Ristorante Pasta Fresca v Praze patřící do skupiny restaurací Ambiente. Během tohoto období ho uchvátila a naprosto pohltila italská gastronomie. Láska k ní ho přivedla k procestování celé Itálie, kde načerpal cenné vědomosti a degustoval a vybíral vína pro vinný lístek přímo u italských vinařů. Baví ho poznávat nová vína, naslouchat přáním zákazníků a připravovat pro ně vinotéky na míru.

Martin Jeřábek

Touhu po poznání vín probudil v Martinovi náš druhý Martin (M.) při náhodném setkání během jeho působení v Malostranské Besedě. Když poté v roce 2005 otevíral svou restauraci Tři století, bylo jasné, že vinný lístek budou tvořit spolu. Léta vzájemné spolupráce, zkušenosti s víny z celé Evropy a cesty za vinaři jej ovlivnili natolik, že se chce vínu věnovat navždy.

Obchod a degustační ateliér

Co u nás najdete?

Široký výběr exkluzivních českých a evropských vín, pečlivě vybraných našimi someliéry. Nakoupit je zde můžete společně s pochutinami, jako jsou české paštiky od značek Meleme maso, Kadrnka, Čongrády, lyofilizované sýry, panenské olivové oleje nebo sušená rajčata a těstoviny. A samozřejmě nechybí čerstvě upečený chléb. Sortiment pro Vás pravidelně obohacujeme o sezónní produkty a vždy máme k dispozici i vína chlazená pro potřebu okamžité konzumace.

Naše vína můžete přijít kdykoli v otevírací době ochutnat přímo do degustačního ateliéru propojeného s prodejnou. Pořádáme tu pro Vás také veřejné i soukromé degustace, které přizpůsobíme na míru Vašim přáním. Vhodné pro teambuildingy, oslavy narozenin i nevšední posezení s rodinou.

Fruity, tasty, nice balanced?
To u nás neuslyšíte!

Jsme zastánci názoru, že degustace vína není o odborných pojmech a proto Vás jimi nebudeme trápit. Naším zákazníkům chceme přinést především radost z objevování kvalitních vín, seznámit je s příběhy vinařů a zajistit nezapomenutelné a hlavně zábavné degustační zážitky.

Maximální kapacita našeho degustačního ateliéru je 14 lidí.
V případě uzavřené společnosti Vás může přijít až 25.

Typy našich degustací

1. Naslepo

Osobitý vinařský styl každé země. Při degustaci naslepo hodnotíme a srovnáváme stejné odrůdy vín z různých vinařských oblastí.

2. Edukativní slepá degustace

Různé země, různé odrůdy. Ochutnáme spolu vína z celé Evropy a řekneme si něco k jejich charakteristice.

3. Na míru

Plně dle Vašich představ. Budeme degustovat a hovořit o vínech dle Vašich přání a požadavků.

4. Číše vína

Intenzivní setkání s kolegy, přáteli či blízkými u sklenice vína. Neformální, kratší, „na stojáka“.